Foi bem infeliz o actual decreto n.° 10.708 de 21 de Abril de 1925 sobre leites na parte que diz respeito ás normas laboratoriais adoptadas para a repressão da fraude. Tinha havido no anterior decreto n.o 6.843 a omissão de se indicarem as percentagens de gordura para os leites destinados a consumo. Por tal motivo, e ainda para se corrigirem outros defeitos que contribuiam para o alargamento e impunidade da fraude, foi criado o actual decreto.
Vaga de morte, esta, que desceu pelas Universidades portuguesas, e, em pouco mais dum âno lhes cerceou três dos seus professores de química!.. . Foi primeiro, em Agosto de 1923, Ferreira da Silva. Chora-o ainda hoje a Universidade do Pôrto; chora-o ainda hoje a sciência portuguesa: é que éle fôra o Mestre, o maior, emprestando ao desempenho do seu cargo a flama de apostolado scientifico que tinha dentro do seu peito honrado. Depois coube a vez à Universidade de Coimbra e Alvaro Basto caiu, quando ninguém o esperava causando o seu desaparecimento uma profunda impressão geral: é que Alvaro Basto tinha sido uma consciência ao serviço dum alto sacerdócio. Ainda há dias Charles Lepierre me dizia da sua admiração, quando leu a 3.a edição, póstuma, das belas Noções de Análise quantitativa pelos métodos volumétricos, dignas realmente de serem traduzidas para a língua francesa, que ainda nos não oferece obra semelhante,
