No presente trabalho faz-se uma revisão geral dos métodos descritos na literatura para a determinação dos iões nitrato e nitrito em plantas e produtos alimentares. Seleccionados três métodos que pareceram em princípio, mais convenientes, foram os mesmos estudados em pormenor em termos de reprodutibilidade, limite de detecção, exactidão, rapidez e conveniência de execução, apresentando-se alguns resultados da sua aplicação a amostras de espinafres. Com base nos resultados obtidos recomenda-se a adopção dos métodos que pareceram mais adequados para o efeito.
A aplicação de diagramas de Walsh aos ligandos L e L" (diazoto, isonitrilo e seus derivados) presentes nos complexos de fórmulas gerais trans-MLL'P4J" (M = Mo, W. L e/ou L" = N2, CNR, CNHR, CNR'R) e trans-[MXLPhJ" (M = Mo, W. L = N2H, N2R', N2HR", N2H2; X = ligando aniónico tal como halogeneto ou HSO3 -. P = fosfina ou arsina) torna possível a previsão da sua geometria bem como a elaboração de diagramas simplificados de orbitais moleculares n para estes e outros complexos análogos de diazoto e/ou de outros ligandos isoelectrónicos (CO,CN-, NCR).